11 de novembro é o dia em que, tradicionalmente, a família se reúne para celebrar a chegada do tempo frio que se antecipa com as celebrações do São Martinho. Esta celebração tem vários costumes associados que valem a pena lembrar, festejar e saborear…
A lenda remete para Martinho de Tours – um militar, monge, bispo e santo católico, nascido no ano de 316 e falecido a 397.
Assim, quase sempre na véspera e no Dia de São Martinho o tempo melhora e o sol aparece, tal como sucedeu com São Martinho. Este acontecimento é conhecido como o “verão de São Martinho”.
É tradição, então, no dia 11 de novembro fazer-se um Magusto que implica assar as castanhas e beber o vinho novo, produzido com a colheita do verão anterior.
Quando nasce no castanheiro, a castanha está protegida por um revestimento de picos – o chamado ouriço da castanha. Quando chega o outono, o ouriço abre-se e a castanha cai para ser apanhada, podendo ser esta uma das razões pelas quais o fruto sempre esteve associado à celebração deste dia.
Antigamente, e como ainda é possível verificar-se nalgumas localidades mais pequenas, grupos de amigos e famílias juntam-se à volta de uma fogueira onde as castanhas estarão a assar, para também beberem a jeropiga, ginjinha ou água-pé. A batata doce é, igualmente, muito comum nesta altura do ano e pode fazer parte do magusto de São Martinho…
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